Une filière à développer
En effet, étant issu de cette filière et après quelques années passées à l’étranger dans la filière huile d’olive, je me suis rendu compte que la France n’avait pas de filière établie et surtout un déficit de production.
Nous ne produisons en France que 5000 tonnes d’huile d’olive par an, alors que nous en consommons 120 000 tonnes tous les ans.
Production
5000 t/an
Consommation
120 000 t/an
Notre objectif
L’objectif est donc de profiter de cette possibilité pour pouvoir implanter des marques fortes et consolider des marchés déjà établis avec des partenaires implantés sur le marché français et européen.
Il faut savoir que la consommation internationale augmente chaque année d’environ 4 % par an et la production baisse due au réchauffement climatique, au manque d’eau etc…
Production
en baisse
Consommation
+4% /an
Nos partenaires
