L'objectif pour un investisseur
L’objectif pour un investisseur comme pour un agriculteur est de ne plus être dans un schéma de monoculture, qui aujourd’hui est un modèle qui ne fonctionne plus et qui présente beaucoup trop de risques, tant culturaux que financiers.
Pour l’investisseur, l’objectif est de l’amener vers un modèle qui lui permet de valoriser son domaine avec plusieurs cultures à fortes valeurs ajoutées (olive, amande, truffe etc…) ceci permettra une valorisation du foncier, de la partie financière de l’exploitation et diversifier le risque climatique en pensant à la préservation des ressources en eau !
L'objectif pour l'agriculteur
Pour l’agriculteur, l’objectif est de l’accompagner dans la diversification de son domaine, de lui permettre de sortir d’une crise financière très lourde actuellement dans des secteurs comme la viticulture, la céréale ou encore le fruitier qui subissent de plein fouet ces crises à répétition, en leur permettant d’aborder une culture qu’ils ne connaissent pas forcément, tout en les encadrants et leur garantissant un revenu à l’hectare décent.
